W醤油で♪香ばしコーンのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- とうきび
- １本
- 塩(茹でる時用)
- ふたつまみ
- サラダ油
- 大さじ４
- 卵
- ４個
- ①醤油
- 大さじ３分の1
- ②醤油
- 大さじ３分の1
作り方
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- 1
- とうきびは皮をむいてひげを取る。
お鍋に水を８分目入れて沸騰させ、塩ととうきびを入れて１５～１８分茹でる。
お湯を捨ててとうきびにラップをして、１時間ほど、あら熱を取る
-
- 2
- とうきびの実を包丁で削ぐ。
熱したフライパンにサラダ油を引いて、とうきびを３０～４０秒炒める。
①醤油を入れ、１０秒ほど炒める。
-
- 3
- 溶き卵を入れ、７～８秒炒めながら半熟になってきたら②醤油を入れて１０秒程炒めて出来上がり♪
おいしくなるコツ
とうきびは茹でてから炒める。
きっかけ
とうきびを頂いたので
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