材料(3~4枚人分)
- 強力粉
- 200g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 10g
- トライイースト
- 5g
- 塩
- 3g
- オリーブオイル
- 20g
- 水
- 150cc
作り方
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- 1
- 材料全てを大きめのボールに入れて混ぜる
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- 2
- 粉気かなくなるまでよくこねる。
多少べたつき手に付く感じです。
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- 3
- 3~4等分にわけ、中から外にひっぱりだすようにしながら丸めていき、つなぎ目を下の中心に集める。
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- 4
- ラップをして15分ほど休ませる
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- 5
- クッキングシートの上にのせ麺棒で伸ばし25センチくらいの直径にする
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- 6
- くっついて伸ばしにくいようなら、打ち粉をしてください
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- 7
- 天板に乗せお好みの具材をのせチーズをかけたら、220度で予熱しておいたオーブンにいれ15分ほど焼く
おいしくなるコツ
なるべく薄いほうがおいしいです。
きっかけ
ピザが好きなので
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お菓子づくりとか慣れてない私でもてきました( ´艸`)