りんごとジャムの簡単タルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいてスライスし、ラップをして電子レンジで６－８分加熱し、シナモンをふって冷ましておきます。

2. 2

   ふるった薄力粉にバターをきりいれ、ざっと混ぜて砂糖と卵の黄身と大さじ１の水を加え、こねて生地にします。３０分ほど冷蔵庫で休ませてから、薄く延ばします。

3. 3

   パイ皿に２をのせ、余分な生地を切り落とします。

4. 4

   ジャムを底面に塗ります。

5. 5

   上からりんごを敷き詰めます。

6. 6

   あまった生地で、ラティス状に飾ります。あれば、生地の部分に卵液(ミルクでもOK)を塗ります。

7. 7

   余熱した２００度のオーブンで約２０－２５分焼き、うっすらこげ色がついたらできあがり。