お野菜たっぷり♪ベジまん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎ、いんげんは洗って、みじんぎりにする。
   にんじんは皮をむいて、みじん切りにする。
   しいたけはヘタを切って、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、ひき肉を炒める。
   火が通ったら、すべての野菜を加えて炒める。

3. 3

   ２に砂糖、しょうゆ、酒、塩こしょう、薄力粉を加えて軽く炒める。
   冷ましておく。

4. 4

   薄力粉、BP、塩、砂糖、サラダ油、ぬるま湯を混ぜて５分くらいこねる。
   １５分くらいふきんをかけて置いておく。

5. 5

   ４を４等分する。
   具を４等分して、皮で包む。
   蒸し器でお湯を沸かしておく。

6. 6

   蒸し器で２０分蒸す。
   ゆっくりとフタを開けてできあがり☆