やっとできた！糖質制限生ホワイトチョコレシピ・作り方

Name: やっとできた！糖質制限生ホワイトチョコ
Total time: 2 h
Yield: ２cm角６コ
Ingredients: ●無塩バター ２０ｇ; ●生クリーム ５ｇ; ●パルスイート（液体） １０ｇ; ●塩 ほんのちょっぴり; スキムミルク ２０ｇ

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1時間以上
2,000円前後

WALKBYFEET

他の皆さんのレシピを参考に何度も試行錯誤を重ねてやっと完成！程よい口どけの硬さに仕上がりました！ちなみに糖質は10.15ｇ、カロリーは２３７ｋｃａｌ

みんながつくった数 2件

材料（２cm角６コ人分）

●無塩バター: ２０ｇ

●生クリーム: ５ｇ

●パルスイート（液体）: １０ｇ

●塩: ほんのちょっぴり

スキムミルク: ２０ｇ

作り方

1

●の材料をジップロックコンテナなどの耐熱容器に入れ…
2

蓋をせずにレンジへ。５００Ｗで３０秒～１分…（多少バターが原型をとどめていてもＯＫ）
3

溶かした材料にスキムミルクを合わせ、よおっくかき回した後…
4

お好きな型に入れ、冷蔵庫で約１時間冷やし固めれば完成！
5

「私の台所」シリーズのような溶けない粉砂糖やココアパウダーでトッピングするのも良いですね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジで溶かした材料とスキムミルクを混ぜる際、ちょっと硬くて混ぜ辛いかもしれませんが、ヘラやおしゃもじなどでがんばってよく練る事。バターの代わりにココアバター使用の際はレンジでなく、湯煎で溶かして下さい。

きっかけ

身内に糖尿さんが出てしまったのをキッカケに、自分もダイエットを兼ねて低糖質メニューに挑戦中。低糖の生ホワイトチョコを手作りできないかネットで探しても中々見つからないので自分で作ってみました。スキムミルクは糖質高めなのでも少し勉強してみます。

公開日：2013/02/01

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このレシピを作ったユーザ

WALKBYFEET こんにちはorはじめまして。マイペースに人生を楽しんでる主婦です。自宅にて漫画の制作と同時に、パン作りも行ってます。本格的に勉強してなくて、完成度もそれなりですが…（汗；）良いのができたらご紹介していきたいと思いますのでご支援、ご指導のほどよろしくお願いします(_ _)http://www2u.biglobe.ne.jp/~sugaama/primitiveA.htm←ｍｙサイトです。