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セロリとゆかりの塩糀和え レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
とっても簡単でおいしいさっぱりしたあえものです。

材料（２人分）

セロリ
１本
プラス糀　生塩糀
小さじ４分の１
ゆかり
小さじ４分の１
昆布酢
小さじ２分の１
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作り方

  1. 1
    セロリは筋を取って斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩糀、ゆかり、昆布酢と合えたらもう完成です。とってもさっぱりしてセロリのしゃきしゃきがおいしいです。
  2. 2
    マルコメさんの
    「プラス糀　生塩糀」をつかいました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和えてから時間を置くと水分が出てくるので、いただくく直前に和えてください。

きっかけ

セロリのみずみずしさを生かしたくて、生塩糀を使ってみました。

公開日：2012/12/02
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関連情報

カテゴリ
セロリ
関連キーワード
セロリ カンタン 塩糀 ゆかり
料理名
セロリとゆかりの塩糀和え

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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