自家製☆幼児食にも　ホワイトソースレシピ・作り方

Name: 自家製☆幼児食にも ホワイトソース
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: バター ２０グラム; 小麦粉 ４０グラム; 牛乳 ５００ｃｃ; コンソメ（無添加スティックタイプのもの） １本

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

rrrrringo

子供が食べられるようにコンソメは無添加を使用しましたが、普通のものでも大丈夫です。

材料（３～４人分）

バター: ２０グラム

小麦粉: ４０グラム

牛乳: ５００ｃｃ

コンソメ（無添加スティックタイプのもの）: １本

作り方

1

熱したフライパンにバターを入れ溶けてきたら小麦粉を入れひとかたまりになるまで炒める
2

牛乳をほんの少しいれなじませる→牛乳を入れよく混ぜなじませる、を繰り返し、とろみがつくまで牛乳を入れていく
3

ちょうどいい固さになったらコンソメを入れ味を見る。足りなければ塩を入れる（大人だけなら胡椒も）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳はすこしずつ、入れるたびによく混ぜる。これをちゃんとやらないとだまだまなホワイトソースになります。

きっかけ

子供も一緒にグラタンが食べられるように薄味なホワイトソースを作りました

公開日：2012/09/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

rrrrringo 子供と食べられるものを中心に載せております。離乳食、幼児食はあくまで子供のための食事であり大人向けではありません。ただ食べられないものを作っているつもりはありません。実際に味見をして少量で作って美味しい分量にしてあり油や塩分も減らしてあります。大人の方のお口には合わないかと思います。幼児食を大人の方が食べてお口に合わなかったのであれば、申し訳ありませんが大人用のレシピを検索してください