チーズを作るときに出たヨーグルトの水分はパーミエイトと言って栄養が豊富なので、ジュースに混ぜたり、料理に入れて使ってください。
お酒のおつまみや、おやつに、ヘルシーなドライフルーツとナッツに手作りのチーズを挟んだものでいただきました。美味しくてあっという間に食べてしまいます。
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