炊飯器で簡単☆塩麹のシンガポール・チキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は水につけて血抜きし、塩麹につけて（分量外）１晩冷蔵庫で寝かせておきます。

2. 2

   お米はといで、半日ほど水に漬けておきます。

3. 3

   お米の上に、鶏肉をのせ、塩麹、生姜を入れて普通に炊きます。
   水加減は、１・５合に合わせて下さい。

4. 4

   炊きあがったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   ☆の材料を混ぜてたれを作ります。

6. 6

   お皿にご飯を盛り、鶏肉、ネギ、たれをかけて出来上がりです♪