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ベーコン・しいたけ・ネギの炒め物 レシピ・作り方

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つぬきち
ごはんのおかずにピッタリですが、お弁当にも良いかも。

材料(3~4人分)

ベーコン
200g
しいたけ
6枚
長ネギ
1本
サラダ油
大さじ1
あら挽きコショー
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油と食べやすく切ったベーコンとスライスした
    しいたけを入れ、中火くらいで2~3分炒め、小口切りにした長ネギとあら挽きコショーも加えてよく炒め合わせる。
  2. 2
    1に砂糖と醤油で味付けをして
    出来上がり。

おいしくなるコツ

脂身の少ないベーコンだったのでサラダ油を大さじ1使いましたがベーコンの脂身が多いものの場合はサラダ油の量を少なめにします。

きっかけ

たくさん買ったベーコン消費のために野菜室にあったものと合わせて炒め物にしました。

公開日:2011/10/29

関連情報

カテゴリ
ベーコン
料理名
ベーコン・しいたけ・ネギの炒め物

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