離乳食後期 ふわふわ高野豆腐のだし煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 高野豆腐 2×2×5センチ位のもの
- 1個
- だし汁
- ２００ｃｃ
- 醤油
- １滴
作り方
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- 1
- 高野豆腐を水に浸し戻します。５分位。
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- 2
- 軽く水けを切１センチ角位に切ります(煮ると大きくなります)
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- 3
- 鍋にだし汁をいれ煮立たせ、高野豆腐と醤油１滴をいれて５分程煮たらできあがり
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- 4
- 分量外ですが、だし汁にとろみをつけると高野豆腐にだし汁がからんで食べさせやすいです。
おいしくなるコツ
我が家はまだ味付けをあまりしていないので醤油は1滴ですが、お子さんの状態に合わせてお醤油の分量を決めてください。
ぐつぐつ煮て煮崩れるくらいが離乳食向きです(^_^;)
きっかけ
豆腐大好きの娘の離乳食に
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