シェルマカロニで夢のあるサラダを...... レシピ・作り方
材料（１人分）
- マカロニ
- １００g
- 玉葱
- １／４個
- 人参
- ３cm
- 玉蜀黍
- １本
- 米酢
- 適宜
- 砂糖
- 大さじ１杯
- マヨネーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- たっぷりのお湯を沸かして塩ひとつまみ入れ、マカロニを入れて茹でる。時間差であと数分になったら人参を茹でる。玉蜀黍も入れる。
-
- 2
- 玉葱を薄くスライスし、塩をふってしんなりさせ、水に晒して絞り、米酢と砂糖であえる。
-
- 3
- １がゆであがったら２に入れて馴染ませ、マヨネーズを入れてさっと混ぜあわせる。
おいしくなるコツ
米酢は体にいいのですが、そのままだと酸っぱいので砂糖を加えてまろやかにします。人参、玉蜀黍を少量入れる事でアクセントに。マヨネーズは最後にくわえましょう。
きっかけ
可愛いマカロニを見つけたので作ってみました。
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