粉ミルク活用・青汁粉末入り☆抹茶クッキー レシピ・作り方

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宇治の小町
粉末青汁や粉ミルクはあれば活用する程度で、なくてもOK。「全粒粉薄力粉、グラハム粉、オートミール」は薄力粉だけでもOKです。抹茶か緑茶どちらかでもOKです。

材料(4人分)

全粒粉薄力粉
320g
グラハム粉
40g
オートミール
40g
抹茶
10g
緑茶(粉末)
7g
粉末青汁
14g
砂糖
100g
粉ミルク
スプーン10杯
バター
200g
2個

作り方

  1. 1
    室温でやわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで、練り混ぜます。
  2. 2
    溶き卵を少しづつ混ぜ、全粒粉薄力粉、グラハム粉、抹茶、緑茶、粉末青汁、粉ミルクを入れて、さっくりと混ぜます。
  3. 3
    粉けがなくなったら、オートミールを加えて、ひとまとめにし、棒状に整え、ラップに包んで、冷凍室で1時間冷やし固めます。
  4. 4
    ラップを取って、均一な厚さに切り(6mmくらい)、オーブン用の板に間隔をあけてのせます。予熱したオーブンで180℃17分焼きます。

おいしくなるコツ

緑茶はすり鉢か、ミルで粉末にしたものを使うとより、濃いお茶の風味になります。

きっかけ

あまった粉ミルクを活用したくて作りました。ついでに試供品の青汁粉末も活用してみました。

公開日:2011/09/23

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
抹茶クッキー

このレシピを作ったユーザ

宇治の小町 2歳児の育児中です。レパートリーを広げるため、料理番組でレッスン中です。美味しく手早く、体にいい料理や手作りお菓子を作りたいです☆塩麹を作るついでに、味噌も作りました。手前味噌ですが、自家製味噌はやみつきになりそうなくらい美味しいです。

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