子供にも食べやすい！グレープフルーツゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツの上下のへたを包丁で落とし、皮に縦に切り込みを数箇所入れ、皮をむきやすくする。

2. 2

   皮をむく。今回はルビー種のグレープフルーツを使用。

3. 3

   薄皮をむき、房を取り出したら、半分をミキサーで液状にする。残り半分は食べやすい大きさに手でちぎる。

4. 4

   液状になったグレープフルーツを耐熱カップに入れ、レンジで１分加熱。小さじ３の粉ゼラチンと砂糖大さじ２－３を加えよく混ぜる。

5. 5

   シフォンケーキ型に液状にしていないグレープフルーツの房の方を入れ、その上から④の液状グレープフルーツ・ゼラチン＆砂糖入りを注ぎ込む。

6. 6

   荒熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。食べやすいサイズに切ってお召し上がり下さい。