ペンネときのこのクリーム煮でイタリアン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ペンネ
- ２００ｇ
- 鶏肉
- １５０ｇ
- しめじ
- ５０ｇ
- しいたけ
- ４枚
- 玉ねぎ
- １個
- イタリアンパセリ
- 一束
- ゆで卵
- ４個
- 固形ホワイトクリームソース
- １００ｇ
- 牛乳
- ２００ＣＣ
- 水
- ５００ＣＣ
- オリーブ油
- 大匙１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏肉・しめじ・しいたけ・玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。オリーブ油で、いためる。水をいれる。
-
- 2
- 固めに茹でたペンネを入れて、固形ホワイトクリームソースをいれる。柔らかく煮る。牛乳をいれる。
塩コショウする。
-
- 3
- みじん切りしたイタリアンパセリを入れる。
混ぜ合わせる。このときは、すぐに、火を止める。
-
- 4
- お皿にもりつけて、
半分に切ったゆで卵・イタリアンパセリの葉を添える。
おいしくなるコツ
最後にイタリアンパセリをいれてから、煮込まないほうが、色が綺麗に仕上がる。
きっかけ
買い置きしていたペンネで、お料理しました。
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パンにもあいます。