ブルーベリーケーキで、ちょっとしたお祝い レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーは、室温で、解凍する。
   卵・砂糖４０・牛乳は、ハンドミキサーで、２倍になるくらいに泡たてる。

2. 2

   ホットケーキミックスをいれ手早くまぜて、溶かしバターを入れて軽くまぜる。
   パウンドケーキ型にいれて、
   オーブンで１８０度３０分焼く

3. 3

   生クリームに砂糖大匙２とバニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで、泡立てる。

4. 4

   焼きあがったケーキをさまして、真ん中の高さで、水平に
   カットして、生クリームをのばして、ブルーベリーをはさめ、生クリームをぬる。

5. 5

   上部のスポンジをのせて、
   生クリームで、デコレーションする。プルーベリーを上にトッピングする。