大根の葉、大根、油揚げを入れた、白味噌の味噌汁♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3mm 幅くらいに切ります。

2. 2

   水1200g、1の大根、だしの素を鍋に入れて加熱します。沸騰したら、弱火にして2分くらい煮ます。

3. 3

   2の鍋に、2cm幅くらいに切った油揚げを入れて、弱火で3分くらい煮ます。

4. 4

   大根の葉を4cm幅くらいに切ります。

5. 5

   ねぎを3cm幅くらいに切ります。

6. 6

   3の鍋に、4，5を入れて、弱火で3分くらい煮ます。

7. 7

   今回使用した、白味噌です。

8. 8

   6の加熱をとめて、7の白味噌をとき入れます。その後、鍋を加熱して、沸騰する直前で加熱をとめます。