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ぱぱっと副菜「トマトとバジルの塩麹マリネ」 レシピ・作り方

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ごはん愛好家 / あやか
即席の塩麹レモンドレッシングで、和えるだけの副菜。
トマト×クリチ×バジルの相性が良すぎるんです...!

いつもの食卓のプラス1品として、おすすめです。

材料(2人分)

トマト
1個
バジル(生)
4枚〜
クリームチーズ
30g
オリーブオイル、塩麹
各大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
ブラックペッパー
適量
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作り方

  1. 1
    トマトは8等分のくし切りにする。
  2. 2
    ボウルに、オリーブオイル、塩麹、レモン汁、ブラックペッパーを入れて、混ぜ合せる。
  3. 3
    トマト、手で割きながらクリームチーズ、バジルを加える。
  4. 4
    やさしく和える。

おいしくなるコツ

調味料を混ぜるときに、トロッと白く濁るくらいまで混ぜ合わせるようにしてください。

きっかけ

ぱぱっと作れる副菜として。

公開日:2023/06/11

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ塩麹オリーブオイルイタリアンサラダ
関連キーワード
簡単 副菜 サラダ 和えるだけ
料理名
トマトマリネ

このレシピを作ったユーザ

ごはん愛好家 / あやか ⚪︎旬野菜×発酵調味料で、身体がゆるみ整うごはん。 ⚪︎季節をたのしむシンプルなレシピを発信。 ⚪︎料理家・フードコーディネーター

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