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ほうれん草の胡麻和え
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だしの素入り、ほうれん草、白菜、にんじんのあえ物♫ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
まーまーまーさん
家の畑で収穫した、白菜、ほうれん草、にんじんを使い、あえ物を作りました。
材料(5人分)
ほうれん草
3束
白菜
1/30個
にんじん
1/20個
黒ごま
小さじ1
だしの素
小さじ1
しょう油
小さじ2
さとう
小さじ2
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作り方
1
ほうれん草を沸騰したお湯で2分くらい茹でます。
2
にんじんを5mm幅くらいに切り、沸騰したお湯で5分くらい茹でます。
3
白菜を5cm幅くらいに切り、沸騰したお湯で10分くらい茹でます。
4
1のほうれん草、3の白菜を2cm幅くらいに切り、手で水気をしぼります。
5
黒ごまをすり鉢に入れてすります。
6
5にさとうを入れ、すります。
7
6にしょう油、だしの素を入れます。
8
7に4を入れて、混ぜます。
9
8を器に入れます。
10
9ににんじんを入れて混ぜます。
11
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
黒ごま、さとう、しょう油、だしの素の量は、お好みで調整して下さい。
きっかけ
家の畑で、白菜、ほうれん草、にんじんを収穫したから。
公開日:2023/03/02
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