青唐辛子がピリッときく！もやし炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- 豚こま肉
- 100g
- 青唐辛子の塩漬け
- 大さじ1
- 胡椒
- 適量
- ヌクマム(またはナンプラー)
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- フライパンに胡麻油(分量外)を入れ熱し、豚肉を入れ炒める。
-
- 2
- 豚肉にある程度火が通ったらもやしを入れ炒める。そこへ青唐辛子の塩漬けを入れる。
-
- 3
- 炒めて水分を飛ばしながら、ヌクマム(ナンプラー)を回し入れ、最後に胡椒で味を整えて完成！
おいしくなるコツ
ヌクマム(ナンプラー)を入れたら手際良く！香りが飛び過ぎないように注意！
きっかけ
もやしを美味しく食べたくて♪
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