イカと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3cmぐらいの厚みに切り半分に切ります

2. 2

   切った大根を鍋に入れ大根が浸かる量の水を入れ15分茹でます（大根の下茹で）

3. 3

   下茹でした湯を捨て大根が浸かる量の水を入れ火にかけます

4. 4

   沸騰したら、スルメイカを輪切りにし入れます

5. 5

   砂糖、本つゆ、みりんを加え20分煮て完成です