クリスマスにぴったり！サンタ帽子ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆以外の材料をボウルに入れてヘラで混ぜる。ある程度混ざったらまな板に出して捏ねる。

2. 2

   捏ねて生地がひとまとまりになったら、40℃で35分一次発酵。

3. 3

   倍くらいの大きさになってたらOK。ガス抜きして8等分し、丸め直す。

4. 4

   各生地から5gほど切って丸めておく。各生地の残りは三角形に薄く伸ばす。伸ばした生地の角に丸めた生地をくっつけて帽子みたいにする。

5. 5

   各生地にケチャップを薄く塗り、ミックスベジタブル、ツナ、とろけるチーズの順に適量のっける。
   40℃で二次発酵35分。

6. 6

   180℃にオーブン予熱。
   発酵が終わったら、オーブンで13分焼く。こんがり焼き色がついてれば完成。