グリラーで塩麹スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋にスペアリブと塩麹を入れて、袋の上から揉み込みます。
   袋を閉じて、冷蔵庫で１晩おきます。

2. 2

   冷蔵庫から出して、３０分ほど常温でおきます。
   焼く前に塩麹のつぶつぶ部分は焦げやすいので、手でぬぐって取り除きます。

3. 3

   グリラーにスペアリブをしいて、ふたをして、魚焼きグリルで中火で焼きます。

4. 4

   １２分で、グリラーを取り出して、スペアリブをひっくり返します。
   もう１０分焼いたら出来上がり。