母の日にも☆鶏手羽中の煮物☆ レシピ・作り方

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ゆりらママ
鶏手羽中でホロッホロです☆

材料（３〜４人分）

手羽中
１６本前後
にんじん
１本
れんこん
１０センチ
サラダ油
少々
水
適量
砂糖
大さじ２強
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖（仕上げ用）
大さじ１
しょうゆ（仕上げ用）
大さじ１

作り方

  1. 1
    にんじん、れんこんを一口大に切り、れんこんは水でさらします。

    鍋にサラダ油を熱し、手羽中を皮を下に並べて焼き目をつけます。焼き目がついたら、にんじんとれんこんを加えて炒めます。
  2. 2
    鍋にひたひたの水、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え、落し蓋をして１５分弱火で煮ます。
    １５分たったら落し蓋をはずし、仕上げ用の砂糖、しょうゆを加えさらに３〜５分煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が手羽中が好きなので。

公開日：2021/04/15
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カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）れんこん手羽中

このレシピを作ったユーザ

ゆりらママ 幼稚園児と小学生の男の子のママです。 子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。 よろしくお願いします。 私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。

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