材料（4人分）
- きゅうり
- 2本
- 梅干
- 1個
- つゆの素（3倍濃縮）
- 大さじ1
- かつお節
- 少々
作り方
-
- 1
-
- きゅうりはまな板の上で手のひらで押しつぶし、縦方向に割れ目を入れる。
-
- 2
-
- 食べやすいサイズに手で割る。
-
- 3
-
- ジップロックにきゅうり・梅干し・つゆの素全てを入れ梅干しを潰しながら軽く揉む。
-
- 4
- 30分ほどおいて器に盛り付け、かつお節をかけたら完成。
おいしくなるコツ
漬けてすぐでもおいしくいただけますが、30分ほど漬け込んで味を馴染ませるとよりおいしくなります。
きっかけ
お肉料理の付け合わせに作りました。