うずらの卵入りミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹で殻をむく。

2. 2

   フライパンに多めのオリーブオイルをひいておく。ボールに合い挽きミンチとAを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

3. 3

   ひき肉を手に取りうずらの卵をのせて、お団子型に丸める。
   そのままフライパンに並べる。

4. 4

   フライパンに火をつけて中火で3分焼く。

5. 5

   ひっくり返し蓋をして3分焼く。

6. 6

   火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

7. 7

   Bを入れて再び火をつけて中火で2分照りが出るまで絡める。

8. 8

   水溶き片栗粉を回しかけ素早く絡めたら出来上がりです❣️