里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて半分にし、6つに切る。

2. 2

   鍋に里芋、水、メープルシロップ、酒、みりんを入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   醤油を加えて10〜15分程落し蓋をして煮る。

4. 4

   煮詰まってきたら蓋を外し全体を混ぜて火を消す。