小松菜とベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは7～8㎜幅の細切り。小松菜は茎と葉に分けて茎は3㎝長さ、葉はざく切り。鍋に水・ホタテとしいたけのスープ・生姜・ベーコンを入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したら小松菜の茎の部分を加える。茎の部分が煮えたら葉の部分を加えてひと煮立ちさせる。オイスターソースで調味し、味をみて塩で調える。

3. 3

   平和食品工業(株)の「ホタテとしいたけのスープ」
   日本食品標準成分表による顆粒和風だしと比べて塩分を約90%カットした無添加うま味調味料。