材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 塩胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- ひと回し
- お湯
- 卵がかぶるくらい
- 食パン6枚切り
- 4枚
- レタス
- 4枚
作り方
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- 1
- 鍋に卵を入れ、かぶるくらいのお湯を沸かし5分間ゆで、半熟卵をつくる。
-
- 2
- 火を止めてザルにあげて冷水の中で殻をむく。卵をボールに入れる。
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- 3
- そこに塩胡椒、マヨネーズを入れてマッシャーで好みの大きさにつぶす。
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- 4
- 食パンにレタスを敷き卵を塗り、もう一枚の食パンで挟み半分に切ったら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
卵は半熟くらいがおすすめですよ！
きっかけ
シンプルでとろける卵サンドを作りたかったから。
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