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もろきゅう茄子 レシピ・作り方
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土方さん
こってり料理や、お酒のお供に。
材料(2人分)
きゅうり
1本
茄子
1本
もろ味噌
大匙1〜2
作り方
1
茄子は洗ってヘタを取りスライスして皿の真ん中におき、レンジで1分20秒温める。
2
きゅうりは洗って皮をピーラーで所々剥きスライスする。
3
茄子のお皿の周りにきゅうりを並べ
4
もろ味噌を茄子の上におく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もろ味噌多めが美味しいです。
きっかけ
晩ご飯のサラダに作りました。
公開日:2020/08/15
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