材料（2人分）
- 手羽先
- 8本
- ⭐酒
- 大さじ1と1/2
- ⭐塩
- 小さじ1/2
- ⭐しょうが汁
- 小さじ1
- ⭐コショウ
- 少々
- ⭐一味唐辛子
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 手羽先と⭐をポリ袋に入れよく揉み込む。10分ほどおいて下味をつける。
-
- 2
- ポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れ、シャカシャカ振って衣をつける。
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- 3
- フライパンに油を入れ、低温で5,6分揚げる。高温にして、1分ほど揚げたら出来上がり⭐
おいしくなるコツ
下味を馴染ませる事と、最後に高温で揚げることです！
きっかけ
お財布に嬉しい手羽はいつもストックしてるので……