小松菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根の方を切り落とし、よく洗う。

2. 2

   沸騰したお湯に根元から入れ10秒程してから葉の方も入れます。
   それから20秒程でザルにあげ冷水にさらす。

3. 3

   キッチンペーパーに包み水分をとります。

4. 4

   3cmサイズに切ります。

5. 5

   小松菜を入れ、食べるラー油、醤油、みりん、いりごま、鷹の爪を入れ混ぜ合わせる。
   仕上げにアジシオで味を整え完全です。