キュウリとシラスとワカメとトマトのマリネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)をふって塩もみし、5分ほどしたら軽く水洗いしてから水分を切ってしっかりしぼります。
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- 2
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- ワカメは食べやすい大きさに切ります。しらすと①と一緒にボールに入れ、★を加えて合えます。
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- 3
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- 食べやすい大きさに切ったトマトも加えて合えます。
器に盛り付けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
トマトは崩れないようあとから加えます。
きっかけ
さっぱり系の副菜が欲しくて、普通の酢の物をオリーブオイルで洋風にアレンジしました。
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