つくりおきに☆牛肉とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを薄切りにします。牛肉に塩、コショウをふります。
   ★の調味料は合わせておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、エリンギを入れて、最初はじっくり焼いて水分が出てきたら、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   牛肉も加えて炒め、肉の色が変わったら★を入れて、完全に火が通るまで炒め合わせます。
   食べるときに食べやすく切った水菜などを添えます。

4. 4

   保存容器に入れ、冷蔵庫で3日ほど保管できます。