茄子とトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗ってへたを取り食べやすく切る。パセリは洗って手でちぎる。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ茄子、パセリ、ハム、コンソメ、ドライトマトを入れ茄子が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   柔らかくなったら火を止めケチャップとブラックペッパーを入れ味を整える。