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塩鶏丼 レシピ・作り方
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土方さん
キャベツの代わりに青梗菜を使いました。
材料(4人分)
ネギ
1本
ピーマン
2個
青梗菜
1株
しめじ
1/4株
鶏肉(バジルソース味)
1パック
ガーリック
少々
ブラックペッパー
少々
塩
ふたつまみ
油
大匙1
ご飯
多め4杯
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作り方
1
ねぎ、ピーマン、青梗菜は洗って食べやすい大きさに切る、しめじは手で軽くほぐし油と全ての野菜をフライパンに入れる。
2
鶏肉を入れ火を通し、塩、ブラックペッパー、ガーリックを入れてさらに炒める。
3
ご飯を器に盛り付け上にバランよく炒めた野菜と鶏肉をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
普通の鶏肉使用の場合はバジル、塩少々とオリーブオイルを袋などに入れて揉み込むといいと思います。
きっかけ
バジル味の鶏肉をスーパーで買ってきたので作りました。
公開日:2017/08/10
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土方さん
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