みたらしジャガ丸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき適当な大きさに切り柔らかく茹でる。

2. 2

   茹でたジャガイモをフォークなどで潰し片栗粉大匙2〜3を混ぜて12個に丸める。

3. 3

   フライパンに油を熱し丸めたじゃがいもを両面焼いて皿にとる。

4. 4

   同じフライパンに醤油、みりん、砂糖を入れて少し煮て砂糖を溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつけじゃがいもにかける。