お野菜たっぷりリゾット風☆スープごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは薄切りに、まいたけは手でほぐします。玉ねぎは薄切りにしてラップをかけてレンジで600w2分加熱します。

2. 2

   ピーラーで皮を剥いた人参をそのままピーラーで削り、薄くスライスしていきます。
   
   鍋に水400mlをいれたところに、人参を入れて火にかけます。強火。

3. 3

   沸騰したら少し火を弱めて、加熱した玉ねぎ、ウインナー、まいたけをいれて再沸騰してから約3分煮ます。
   
   酒、みりんを加え約１分加熱し野菜ジュースを加えます。

4. 4

   キャベツを手でちぎり鍋に入れ、ごはんも入れてかき混ぜながら3分煮ます。

5. 5

   火を止めて塩コショウをしてぐるぐるっと鍋の中を２回ほど混ぜます。
   
   とろけるチーズを手でちぎって、くるっと軽く１回かき混ぜます。

6. 6

   出来上がりでーす♥