P's亭＊簡単おつまみゲソのバターポン酢レシピ・作り方

Name: P's亭＊簡単おつまみ ゲソのバターポン酢
Total time: 10 min
Yield: 1〜2
Ingredients: ゲソ 1杯分; ねぎ小口切り ひとつかみ(たっぷりめが美味しい); バター 1/2かけ(5g); めんつゆ、ポン酢 各大さじ1/2; 塩こしょう 少々

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約10分
100円以下

ピメリ

恒例のお取り寄せお魚祭りの一環です。いかは特に新鮮なものだとスーパーのものとの違いにびっくりします。びっくりしてほっぺの余分なお肉が落ちたらいいのに。

材料（1〜2人分）

ゲソ: 1杯分

ねぎ小口切り: ひとつかみ(たっぷりめが美味しい)

バター: 1/2かけ(5g)

めんつゆ、ポン酢: 各大さじ1/2

塩こしょう: 少々

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作り方

1

ゲソは食べやすく切る。フライパンにバターを熱し、ゲソをさっと炒めたらめんつゆ、ポン酢をふりねぎを投入する。塩こしょうで味を整えたら出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮ないかゲソならほんとにさっと炒めるくらいが美味しいです。めんつゆだけでも、ポン酢だけでも美味しいです。新鮮ないかゲソなら。

きっかけ

新鮮ないかゲソが手に入ったので。(しつこい)

公開日：2014/11/22

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。