P's亭＊簡単 HMでチョコチップマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度に余熱。チョコチップはトッピング用に少しとっておく。(20粒くらい)

2. 2

   ボウルにマーガリンと砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。(泡立て器でも)白っぽくなったら卵を加えて混ぜ、牛乳を加える。

3. 3

   ホットケーキミックスとクリーミングパウダー、チョコチップを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。多少強引にぐるぐる混ぜてOK。

4. 4

   型(うちは図のようなマフィン型に9号のグラシンカップを入れて使用。)に生地を9等分して入れ、トッピング用のチョコチップを2粒ほど乗せる。170度のオーブンで20〜25分焼く。

5. 5

   焼きあがったらマフィンの型をキッチン台にバン、と軽く叩きつけ焼き縮みを防ぐ。冷ましたら出来上がり。