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だし巻き卵・卵焼き
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ちりめんじゃこの卵焼き レシピ・作り方
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はぎっち☆
ごはんのとも。
材料(二人分人分)
たまご
3こ
ちりめんじゃこ
30グラム
水
50CC
片栗粉
こさじ4分の1
作り方
1
卵をとく。
2
水と片栗粉をあわせておく。
3
たまご、水とき片栗粉、ちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
4
卵焼きフライパンにオイル(分量外)を薄く引いて、卵液を4分の1くらい流す。
5
固まってきたらまいていく。残りの卵液も三回にわけて投入、少しずつまいていく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水とき片栗粉が沈殿するので、卵液をフライパンに入れるときには毎回必ずよく混ぜる
きっかけ
ちりめんじゃこいただいたから。
公開日:2014/08/26
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はぎっち☆
すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。
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