材料（4人分）
- パイナップルジュース
- 500cc
- 砂糖
- 50g
- 板ゼラチン
- 12g
作り方
-
- 1
-
- 板ゼラチンは冷水に浸し戻します
パイナップルジュースは一度沸騰させ砂糖を入れ、50〜60度に冷めたら、水をきったゼラチンを入れ溶かします
-
- 2
-
- 八割はグラスに注いで冷やし固め、残りの二割はフードプロセッサーにかけ泡立たせてから、固まったゼリーにかけ再び冷やし固めて出来上がり
お好みでフルーツなど飾って♡
おいしくなるコツ
パイナップルジュースは一度沸騰させること
きっかけ
金色のゼリーを作りたくて♡
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