バターチキン風チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １口大にカットした鶏モモ肉にガラム・マサラをまぶしておく。

2. 2

   鍋にバターを入れたら弱火にする。バターが溶けたら、すりおろしたニンニクとしょうがを加えてかき混ぜる。

3. 3

   ②にカットトマト缶と水を加える。トマトは潰すようにして沸騰させる。沸騰したら、①を加える。火加減を少し小さくして（弱火）蓋をして煮る。

4. 4

   ５分程度煮たら、一旦、火を止めてカレールーを加える。さらに弱火で、５分程煮こむ。

5. 5

   最後に生クリームをまわし入れ、塩で味を調えて出来上がり！！

6. 6

   【ターメリックライス】
   ①米は研いで通常の水加減にする
   ②塩・スパイス・バターを加える
   ③炊飯器で炊き上げれば、出来あがり！