ピーマンと赤ピーマンのラングドシャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   無塩バターは常温の場所へ置き、柔らかくしておく。オーブンを130℃に予熱しておく。

2. 2

   【ピーマンラングドシャ】
   無塩バター、グラニュー糖をボウルに入れて泡立て器で摺り混ぜる。
   卵白を加え、泡立て器で更に摺り混ぜる。

3. 3

   ピーマンを①に加え、ミキサーで細かくする。　　　　Aをふるい入れて、ゴムベラで粉気が無くなるまでよく混ぜる。オーブンシートでコロネをつくる。

4. 4

   【赤ピーマンラングドシャ】
   ②、③の手順を赤ピーマンで同様にやる。

5. 5

   オーブンシートを天板サイズに切る。②・④をスプーンの背を使って、薄く丸くのばす。（直径７cm）

6. 6

   ⑤の上にコロネに入れた生地で絵を書くようにデコレーションする。

7. 7

   ⑥を予熱したオーブンで焼く。