ハムカツ（カレー風味） レシピ・作り方

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□うみ□
天ぷら粉を使った簡単衣のハムカツ。ハムの塩気とカレー風味でそのままでも充分美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ハム（ブロック）
7～8cm幅スライスで4枚
天ぷら粉
大さじ3
水
大さじ3
カレー粉
小さじ1/2
胡椒
少々
パン粉
適量
揚げ油
フライパンに2cm分くらい

作り方

  1. 1
    ボウル等に天ぷら粉を入れて水で溶く。カレー粉・胡椒を加え混ぜる。ハムをくぐらせてパン粉をまぶす。中温～高温の油で衣がこんがりキツネ色になるまで揚げる。
  2. 2
    そのままでも美味しいですがお好みでソースやレモン汁をかけて食べても。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハムの大きさによって衣の量を調整してください。 油に入れたら少しの間あまり触らず、返す回数も少なくした方が衣が割れないと思います。

きっかけ

ブロックハムが3cmくらいあったのでフライにして一品に。。

公開日：2013/01/28
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関連情報

カテゴリ
その他のハム
関連キーワード
ハムカツ ブロックハム カレー風味 天ぷら粉
料理名
ハムカツ（カレー風味）

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 1 件）

2014/12/17 14:31
ありがとうございます。 左下左、半分食べてしまったのがそれなんですが、 美味しいですねえ。 さらにカレー風味、 最高ですね。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
作っていただけて嬉しいです！カレー味って何にでもあいますよね♪ありがとうございました～☆

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