余った卵白でお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・長葱・魚肉ソーセージは粗みじん切り。ボウルに薄力粉・和風だしの素・水を入れて混ぜ、卵白も加えてよく混ぜる。キャベツ・長葱・魚肉ソーセージ・天かすを加え混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して生地を入れ、厚さ1.5～2cmの円形に整える。蓋をして中火弱～弱火で2～3分焼き、裏返して蓋無しで中火弱～弱火で2～3分焼く。

3. 3

   表面を押してみて弾力があれば焼き上がり。お皿に盛り付けて、お好みソース・青のり・鰹節・マヨネーズをお好みでトッピングする。
   
   ↑中はこんな感じ。。