蓋をして蒸し焼きにすることで、香ばしさとしっとり感を出しました。
キノコの美味しい季節。いつもの野菜炒めではなかなか食べれないですが、ラーメンと一緒ならモリモリ食べれるのでは・・・と思って作りました。
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