材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 野沢菜昆布
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 小鉢に、卵を溶きほぐし、野沢菜昆布を入れて、よく混ぜます。
-
- 2
- 卵焼き器に、ごま油を敷いて熱し、１の半分を入れて、半熟状になるまで焼きます。手前に巻いて、残りの卵液を流し、固まってきたら巻きます。
-
- 3
- 食べやすい大きさに切って完成です。
おいしくなるコツ
野沢菜昆布は塩気があるので、味付けはしないでも美味しく食べられます。
きっかけ
彩り鮮やかな卵焼きが食べたくなり作りました。
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おつまみに合いますよ。