旬を食べよう！育ちすぎだって美味しい☆キュウリもみレシピ・作り方

Name: 旬を食べよう！育ちすぎだって美味しい☆キュウリもみ
Total time: 5 min
Yield: 3～5
Ingredients: 育ちすぎのキュウリ 1本; だしの素 小さじ1/2; 天塩 小さじ1/3

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5分以内
100円以下

omakeya

超シンプルに塩だけで揉みましたが
よりサッパリさせたいときは酢を足してもOK

材料（3～5人分）

育ちすぎのキュウリ: 1本

だしの素: 小さじ1/2

天塩: 小さじ1/3

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作り方

1

育ち過ぎたキュウリです↓
今回は下の濃い色を
使いました
2

皮を剥いて
3mmくらいに切る
3

ボールに入れ
だしの素、塩を加える
4

よく揉み込む
5

容器に入れ
冷蔵庫で1時間ほど冷やす
6

キュウリから水分が出て
シットリしたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きな人は、みりんを加えてもOK 塩だけでも美味しいです

きっかけ

ちょっと成長し過ぎたキュウリは、シンプルな塩もみに丁度イイのですシナ～っとしたら食べ頃。冷たく冷やしてオイシイです

公開日：2011/08/08

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！