簡単ブータン料理~ブータン風焼きそば レシピ・作り方
材料(4人分)
- ソバ
- 4束
- 青ネギ
- 1/2本
- 卵
- 3個
- バター
- 120g
- ニンニク
- 1片
- 粉末チキンスープ
- 小さじ1
- 粉唐辛子
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- バターを熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。
-
- 2
- 溶き卵を加えて炒める。
-
- 3
- 斜め切りの青ネギ、粉末チキンスープ、硬めに茹でたソバを加えて炒める。
-
- 4
- 塩、粉唐辛子で調味する。
おいしくなるコツ
荒みじんのニラを入れても美味しい。
きっかけ
ネットで拾ったレシピをアレンジしました。
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本来は茹でた蕎麦をバター、ネギ、薄焼き卵で和えた料理です。